Hygiëne, HACCP. Bij de nieuwbouw voor NEF in Dokkum speelt de regelgeving hieromtrent een heel grote rol. De productiehal/en die we voor de opdrachtgever bouwen, worden onder meer gebruikt voor de verpakking van voedingsmiddelen. Dat betekent dus ook een zorgvuldige manier van omgaan met materialen en installaties.”
Hedzer van der Heide is als projectleider betrokken bij de installatietechniek van de nieuwbouw van NEF. NEF staat voor Noard-East-Fryslän en is een sociaal leer- en werkbedrijf dat mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt aan werk helpt. In mei hebben we de handtekening gezet voor de bouwovereenkomst. “Samen met de bouwgroep hebben we de aanbestedingsprocedure gedaan. We doen dat vaker, wij zitten in Driesum, direct nabij Dokkum. We weten elkaar wat dat betreft te vinden.” Koninklijke Damstra heeft naast de vestiging alhier ook nog een vestiging in Groningen en Leeuwarden. “Inmiddels hebben we zo’n 150 werknemers, verspreid over deze drie locaties. Vanuit deze vestigingen verzorgen we installatie, service en onderhoud en ook de inbedrijfstelling van projecten.”
Koninklijke Damstra heeft met het project NEF een uitdagende klus aangenomen.
“Wanneer je HACCP-proof installaties moet aanleggen, kijk je goed of alles aan de juiste eisen voldoet. Heel precies hebben we kabelgoten, verlichting en installaties op deze aspecten bekeken, samen met onze leveranciers. Details zijn daarbij belangrijk. Een voorbeeld is het materiaalgebruik van leidingen, specifiek voor luchtverdeelslangen bijvoorbeeld. Normaal zijn die van stof. Maar de keuze viel nu specifiek op kunststof. Die zijn gladder en beter schoon te houden. Zo hebben we allerlei keuzes gemaakt buiten wat normaalgesproken standaard wordt gebruikt.”
Stand alone
Naast de HACCP-proof keuzes zijn alle installaties in het gebouw zeer duurzaam en van deze tijd. “Het pand is gasloos en krijgt 1600 PV -panelen op het dak. Hiermee voorziet NEF zichzelf straks van alle gebouwgebonden elektriciteit en een deel van de opwekking kan ook voor de machines worden gebruikt. Verder hebben we de fabriekshallen zo ingericht, dat ze allemaal afzonderlijk, als stand-alone, kunnen functioneren. Je kunt de hallen dus scheiden.” Ook de luchtbehandeling is per gebouw ingericht. “Dit komt ook weer ten goede aan de HACCP-eisen. Het luchtcirculatiesysteem van de ene hal staat compleet los van de andere hallen, met een eigen luchtbehandelingskast. Luchtstromen kunnen zo niet met elkaar vermengen en blijven strikt gescheiden. Hiermee komen we heel goed tegemoet aan de HA CCP-wet. Helemaal van deze tijd en bijzonder hedendaags.”
Communicatie is het toverwoord
Wat verder nog een mooi staaltje installatietechniek is in dit gebouw, is dat alle vertrekken apart kunnen worden gekoeld en verwarmd. “Iedere productiehal heeft een eigen temperatuureis, een eigen klimaatsysteem, waarbij er een continue balans tussen verwarmen en koelen is. We doen dit met zeer moderne luchtwaterwarmtepompen.” Al met al krijgt NEF een dus modern, uitgebalanceerde nieuw onderkomen. Een gebouw waarin alle kennis en kunde van zowel installateur, hou- wer als opdrachtgever en gebruiker goed tot zijn recht is gekomen. En dat kan alleen door open met elkaar te communiceren. “Overleg is het toverwoord bij dergelijke projecten. Met elkaar met een open houding om de tafel. Op zo’n manier zijn we aan de slag gegaan. En daar plukken we nu de vruchten van. Alle partijen weten goed waar ze aan toe zijn en op voorhand hebben we nu de installatie in relatie tot het gebouw goed doordacht op tekening uitgewerkt. Wij zijn er klaar voor! Ergens in mei of juni 2021 kan de opdrachtgever het gebouw in gebruik nemen, is de verwachting.
